San Giù – IGT Calabria Rosso “San Giù” MAGNUM 3L
€82.00
3 L CON ASTUCCIO IN LEGNO
Vino rosso rubino ottenuto da uve di proprietà “Gaglioppo – Cabernet Sauvignon – Syrah” e disponibile con una cassetta personalizzata in legno.
Category: IGT
Vino rosso rubino ottenuto da uve di proprietà “Gaglioppo – Cabernet Sauvignon – Syrah” e disponibile con una cassetta personalizzata in legno.
Category: IGT
Varietà:
Cabernet Sauvignon 50 %, Syrah 25 % e Gaglioppo 25 %
Area di Produzione
Calabria, Melissa (KR) Località “La Sorbia”.
Terreno
Collinare argilloso e calcareo.
Clima
Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Resa di uva per ettaro
60-70 q.li.
Vinificazione
Uve rigorosamente selezionate, raccolte manualmente nel mese di ottobre e vinificate con metodi all’ avanguardia, svinatura e pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata.
Maturazione
In serbatoi di acciaio inox, affinato in barriques di rovere francese per 9 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia.
Note Degustative e olfattive
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, un profumo molto persistente con sentori di amarena e mora matura, al palato è strutturato ma ancora in evoluzione, abbastanza morbido, dotato di leggera residua tannicità.
Abbinamenti
Consigliamo di abbinarlo con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi.
Temperatura servizio
Si consiglia di servirlo a 18-20 °C
Alcool
14,5%
