VIGNA E CANTINA
“Narra una leggenda che Melisso o Melisséo, principe cretese al seguito di Minosse in Sicilia, dopo la morte del suo re, riprende il mare e, sbattuto dai flutti lungo la costa calabro-ionica approda in quella contrada, che dalla colonia da lui fondata viene appunto chiamata Melissa. Qui i suoi sudditi, dediti all’ agricoltura e già molto esperti nell’ arte di coltivare la vite, trasformano la campagna che è fertilissima, in lussureggianti vigneti da cui ottengono un vino molto prelibato per bontà e raffinatezza, di gusto.”
In età romana Melissa ritorna agli onori della cronaca ad opera di Ovidio che la ricorda nelle “Metamorfosi” come luogo ameno, ricco di vigne, non lontano da Crotone. Leggenda e storia dunque che ci lasciano dedurre che fin da epoche assai remote, Melissa avesse una lunga tradizione a cui sono rimasti fedeli sia i contadini sia i melissesi produttori di vino.
Nel corso dei decenni Il vino Melissa, consegue sempre più lusinghieri apprezzamenti, tanto che la famiglia Bruni, attraverso l’intraprendenza e lo spirito di iniziativa di “Mario Bruni”, nel 1934, per la prima volta produce una bottiglia di vino recante l’ etichetta “Melissa”. Il vino viene presentato alla terza mostra nazionale dell’ agricoltura di Firenze, dove consegue il primo diploma ufficiale di qualificazione con medaglia d’oro.
Inizia così l’ascesa sul mercato, del tipico Vino Melissa, che ben presto assumerà la denominazione di vino D.O.C.
I nostri vitigni idonei alla produzione del vino, sono quelli tradizionalmente coltivati nell’area di produzione, con particolare attenzione al Gaglioppo. Le tenute sono situate in agro di Melissa e Carfizi.
I nostri vitigni idonei alla produzione del vino, sono quelli tradizionalmente coltivati nell’area di produzione, con particolare attenzione al Gaglioppo. Le tenute sono situate in agro di Melissa e Carfizi.
Le varietà maggiormente coltivate dall’azienda sono: il gaglioppo, il magliocco, il greco bianco, la malvasia, il syrah, cabernet – sauvignon e lo chardonnay.
...passione da quattro generazioni! Mario Bruni
I vini
Cirò Bianco
DOC
UVA: GRECO BIANCO – COLORE: GIALLO PAGLIERINO – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
DOC
UVA: GRECO BIANCO – COLORE: GIALLO PAGLIERINO – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
Ottenuto da uve di greco bianco, rigorosamente selezionate, raccolte manualmente e vinificate con metodi all’avanguardia. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il suo profumo è floreale e fruttato. Dal gusto fresco ed armonico è indicato per antipasti leggeri, crostacei e piatti a base di pesce.
Cirò Rosso
DOC
UVA: GAGLIOPPO – COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C
Ottenuto dalla Vinificazione delle proprie uve Gaglioppo. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi arancioni, molto profumato, corposo, leggermente tannico. Predilige carni rosse, grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.
Cirò Rosato
DOC
UVA: GAGLIOPPO – COLORE: ROSSO RUBINO CHIARO – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
Questo vino nasce da un antico vitigno “Gaglioppo” coltivato fin dal 1600. Le uve raccolte rigorosamente a mano a completa maturazione nei vigneti siti in C.da La Sorbià, vengono vinificate in purezza. Dal colore rosso rubino chiaro, dai riflessi rosei, con intensi profumi floreali, fruttati e dal gusto ricco. Si abbina bene con carni bianche, con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
FRANCESCO
II
IGT CALABRIA ROSSO
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, un profumo intenso e speziato, molto persistente con incantevole profumo di frutti di bosco, tabacco e cacao. Al palato è strutturato, pieno e vellutato, abbastanza morbido, dotato di leggera residua tannicità.
Servire a 18-20 °C
MARIGIU'
IGT CALABRIA BIANCO
Dal colore chiaro e con sentori erbacei e speziati, da servire con aperitivi e antipasti di mare. Si abbina anche a primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, piatti delicati e con leggera tendenza al dolce. Si consiglia a 10-12°C.
SURVIA
IGT CALABRIA ROSSO
Ottenuto da un’accurata selezione dei migliori grappoli raccolti a mano.
NOBILI MELISSESI
IGT CALABRIA ROSSO
Prodotto con metodi tradizionali esclusivamente da uve “Gaglioppo” e “Canbernet Sauvignon”
NOBILI MELISSESI
IGT CALABRIA BIANCO
Prodotto con metodi tradizionali esclusivamente da uve “Greco Bianco” e “Chardonnay”
NOBILI MELISSESI
IGT CALABRIA ROSATO
Prodotto con metodi tradizionali esclusivamente da uve “Gaglioppo
SAN GIÙ
IGT ROSSO
Ottenuto da uve di proprietà, “Gaglioppo – Cabernet Sauvignon – Syrah”
Tenuta
L’ azienda Bruni si sviluppa su una superficie di circa 70 ettari, di cui 16 sono destinati alla coltivazione di vigneti. Essi sorgono nella località denominata “Martorano” nel comune di Carfizzi e nella località denominata “La Sorbia” nel comune di Melissa.
Vitigni
Il sistema di allevamento adottato è prevalentemente il cordone speronato. Le rese variano dai 55 ai 90 quintali per ettaro e la raccolta delle uve viene effettuata manualmente. Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni: Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco da cui nasce la nostra linea “CIRO’ DOC”. Le altre varietà di vitigni coltivate sono: Malvasia, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Trebbiano, Pecorello e Mantonico. Dalla raccolta e vinificazione delle uve di questi vitigni, vengono prodotte, in base alle proprie caratteristiche, le nostre bottiglie di IGT Calabria “Nobili Melissesi” e “San Giu’”. I nostri vini vengono prodotti esclusivamente con uve di nostra proprietà, raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali e all’avanguardia.
Vini
di Cantine Bruni
I nostri vitigni idonei alla produzione del vino, sono quelli tradizionalmente coltivati nell’area di produzione, con particolare attenzione al Gaglioppo. Le tenute sono situate in agro di Melissa e Carfizi.
I nostri vitigni idonei alla produzione del vino, sono quelli tradizionalmente coltivati nell’area di produzione, con particolare attenzione al Gaglioppo. Le tenute sono situate in agro di Melissa e Carfizi.
