Cirò Doc Rosato
€15.50
Questo vino nasce da un antico vitigno “Gaglioppo” coltivato fin dal 1600. Le uve raccolte rigorosamente a mano a completa maturazione nei vigneti siti in C.da La Sorbià, vengono vinificate in purezza. Dal colore rosso rubino chiaro, dai riflessi rosei, con intensi profumi floreali, fruttati e dal gusto ricco. Si abbina bene con carni bianche, con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
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Varietà:
Gaglioppo.
Area di Produzione
Calabria, Melissa (KR) Località “La Sorbia”.
Terreno
Collinare argilloso e calcareo.
Clima
Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Resa di uva per ettaro
85 q.li.
Vinificazione
Raccolta manuale seconda settimana di Settembre. Diraspopigiatura, pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione
In serbatoi di acciaio inox.
Note Degustative e olfattive
Dal colore rosso rubino chiaro, dai riflessi rosei, con intensi profumi floreali, fruttati e dal gusto ricco.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento con carni bianche, coi piatti a vase di pesce, crostacei e formaggi a paste molle.
Alcool
13%
